أكدت الإدارة العامة للتربية والتعليم بمنطقة الرياض على متعهد مشروع التغذية المدرسية لمدارس البنين والبنات بضرورة إجراء الكشف الطبي على العمالة بشكل مستمر، وتحديثه ومتابعته بين فترة وأخرى، وتدريب وتأهيل العمالة في المقاصف المدرسية قبل مزاولة البيع. مع تقيدهم بالزي الرسمي المحدد لذلك.

وأشار مساعد المدير العام للتربية والتعليم بمنطقة الرياض للشؤون المدرسية حمد بن عبدالله الشنيبر إلى أنه نظراً لأهمية الإعداد الجيد لأعمال المقاصف المدرسية قبل عودة الطلاب والطالبات للعام الدراسي المقبل 1435/ 1436هـ فقد تمت مخاطبة متعهد المقاصف المدرسية مع نهاية العام الدراسي الماضي إلى تهيئة المقاصف وتنظيمها وترتيبها قبل عودة الطلاب والطالبات. وتوفير الماء والأغذية الكافية للطلاب والطالبات منذ اليوم الأول. والالتزام بالشروط الصحية والتعاميم الخاصة بالمسموح والممنوع بيعه من الأطعمة وكذلك طرق الحفظ والتخزين لكل ما يقدّم للطلاب.

كما دعاه إلى صيانة جميع الأجهزة (ثلاجات، ومكيفات، وإضاءة، وكهرباء). وإكمال نقص تجهيزات المقاصف المدرسية. وزيادة نوافذ البيع في المقاصف المحتاجة لها وأن يتناسب ارتفاعها ومستوى الطلاب. وتأهيل وتدريب مشرفات الخط، وتكثيف زياراتهن للمدارس للمتابعة مع مديرة المدرسة. وتسليم جميع مديري ومديرات المدارس نسخة من مفتاح المقصف المدرسي كعهدة لاستخدامه عند الحاجة. وزيادة العمالة في المقاصف بما يتناسب وأعداد الطلاب والطالبات.